Rebung di belah negeri Utara memang famous..First time tengok memang pelik.Pasal kt kg dlu tak penah tgk n makan.Lagi satu bila pergi pasar malam atau pasar ....selalu berbau semacam hancing je.dari jauh mengelak.Rupanya yg bau tu...rebung yg dijeruk utk tahan lama n masin yg amat...rebungnye setahu aku ada 2 jenis.kalu salah minta maaf pasai tak bertanya bg sahih pada ayah mertua.1..orang panggil rebung minyak.batangnye besaq2.pahit skit.2...rebung madu..hah..yg ni memang sedap.Pasai tang madu kot! ha..ha..Kata orang ; tak kenal maka tak cinta...bila dok di perlis...rupanya mcm2 boleh buat masakan ngan rebung ni...Jika menunya sayur lemak n goreng...kena cincang sperti dlm pict.Mula2 belajaq buat dlu..tangan nyaris hancur! hu..hu..hu...pasai nk buat halus mcm mak mertua buat!!
dan kalu nk lgi sedap kena peram 3..4..hri.tapi kena selalu tukar airnya.Sayur lemak ..masukkan daging n goreng masukkan udang buat bg pedas2.Huh...terangkat u!!
Untuk gulai n acar kena gubah mcm dlm pict.selalunya dlm gulai kari blh di cmpur ngan daging,ayam n udang.Tapi hubby memang suka boh udang!
Selalu di sini kenduri memang depa suka buat gulai ni...
Hari ni menu...buat gulai ni la...lama dah tak buat. leceh lambat punya pasal...kena gubah potongnye.next kena rebus dlu.baru tumis rempah.buat keje masak selalu nak cepat2...he..he..ada orang dok tunggu nak ambik baju tempahan!! Apa pon masak tetap menjadi rutin...sesiapa yg agak2 dok buat muka..heee....x lalu la...baik try...kot nyesal ...
No comments:
Post a Comment